菠蘿、檸檬、奇異果、百香果露(酵素) I PINEAPPLE、LEMON、KIWI、PASSION FRUIT SYRUP

透過水果與糖的發酵過程，讓水果中的天然酵素活化，並產生益生菌與有機酸。常用來促進腸道健康、幫助消化。

糖漬需要大量糖份，令人怕怕，但係隨著發酵，糖分的一部分會被微生物代謝，轉化為乳酸、醋酸等有機酸，有助於調節腸道環境。水果本身的天然酵素也會被激活，促進食物的消化和營養吸收。

最終，糖漬水果酵素不僅能減少部分糖分，還會形成各種益生菌和營養物質，使其更具健康價值！

這次選用了四種水果來製作酵素，菠蘿、檸檬、奇異果、百香果含有豐富的天然酵素、維生素C及膳食纖維，當然可以選擇自己喜歡的水果來配搭，能選擇有機更加好。

製作酵素的方法很簡單！只需將水果切片，加入適量的糖，密封發酵數星期後，就能獲得一瓶充滿活性的酵素飲品，讓身體保持活力滿滿！

在過程中一定要確保沒有水份及消毒的密實玻璃瓶。

菠蘿 1個 (隨意)
檸檬 2個 (隨意)
奇異果 3個 (隨意)
百香果 4個 (隨意)
黑糖 900g

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