煉豬油 I Homemade Lard I #shorts

豬油撈飯，再淋上豉油，就已經係最簡單又美味，用Thermomix低溫煉豬油，煉出來的豬油清澈雪白，清香，不會焦黃，不會彈油，完全不用顧著爐火，又不會有油煙，真的可以輕輕鬆鬆煉出百分百純豬油。

溫熱的豬油是淺黃透明，在24度以下呈白色固體，豬油是最好的動物性脂肪，所以要用靚豬來煉製，剩下的猪油渣，就可以用來炒菜。

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