芒果乾 I DRIED MANGO

呂宋芒、腰芒是芒果之中最愛，除了做糖水、甜品、飲品外，這次自家製芒果乾，在外的芒果乾都會浸糖水或加其他物質，自家製當然要食純天然芒果乾，所以材料只有芒果而已，沒有焗爐或烘乾機，亦沒有問題，只要天氣好，有大自然太陽或風乾就可以喇！

芒果 隨意

I 芒果乾

1. 芒果用食水清洗乾淨，用廚紙抹乾水份
2. 把芒果用刀左右切開，然後用杯把芒果肉起出
3. 用刀把芒果肉切粗條或片狀，然後把每條芒果條放在涼架上
4. 把涼架放在陽光下大約2日，自然風乾或放入焗爐用低溫70-90度焗3小時，然後放入保鮮盒內儲存

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