艾草粿 (豆沙餡) I Mugwort Rice Balls I #shorts

清明節前後，艾草特別新鮮嫩綠，發現街市有新鮮艾草賣，用來做粿品也別具風味，艾草是一種中藥材，已經被應用於中醫數百年，具有多種健康益處，包括促進消化，媛解月經疼痛和改善血液循環等，除了藥用外，還可用於烹調。用了最愛豆沙餡來做艾草粿（青團），每棵艾草粿漂亮如翡翠。

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