Thai-Style Cold King Oyster Mushroom。Thermomix I 泰式涼拌杏鮑菇。美善品

夏天太熱沒有胃口，就是想吃酸酸辣辣的涼拌，來開開胃，用杏鮑菇刨成薄片，好像麵條，薄片可以吸收更多汁，但如果想有口感，就可以切條。 再用泰式調味料，甜甜酸酸辣辣非常開胃，雪凍更加美味。

杏鮑菇 2-3隻
蒜頭 6粒
芫茜 1棵
辣椒 少許
魚露 2湯匙
蠔油 1湯匙
黑胡椒 少許
青檸 1湯匙(半個)

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